肉末酸豆角的家常做法(肉末酸豆角的家常做法大全)

作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【】 发布时间:2025-06-10 01:08:14 评论数:

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本文目录

  1. 肉末酸豆角的做法做法做法王刚
  2. 酸豆角的三种家常做法
  3. 酸豆角炒肉末最正宗做法川味

肉末酸豆角的做法王刚

酸豆角200克肉末适量大蒜三四瓣生抽1勺料酒1勺蚝油1勺糖1勺小米椒两三个郫县豆瓣1勺

做法

酸豆角先用热水焯一下 ,猪肉切小粒 ,大全加入适量生抽、肉末肉末料酒 、酸豆酸豆淀粉 、角的家常角的家常鸡精腌10分钟  ,做法做法豆角切小块,大全葱姜蒜切碎,不吃辣的可以不放辣椒 ,热锅凉油下肉翻炒均匀 ,放入葱煎蒜干辣椒翻炒片刻,放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀,放入酸豆角翻炒 ,加入生抽 、味极鲜 、蚝油 、糖调味 ,翻炒均匀即可出锅享用 。

酸豆角的三种家常做法

主料:

刀豆250克,肉丝100克

辅料:

生抽1汤匙 ,料酒1汤匙

调料

盐3克,玉米淀粉3克

做法:

1.准备食材。

2.肉丝中放入一汤匙生抽 、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油  ,肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁,这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3.搅拌均匀腌制十分钟  。

4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝 ,刀豆丝尽量切细一点 ,这样炒的时候能快速变软变熟。

5.热锅热油放入腌好的肉丝。

6.大火将肉丝翻炒变色。

7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后 ,加三克盐大火翻炒即可出锅。

酸豆角炒肉末最正宗做法川味

主料 :酸豇豆适量 ,猪肉适量

辅料:粉丝适量,黑木耳适量 ,泡椒适量 ,生姜适量,干红辣椒适量

配料 :鸡精适量 ,料酒适量

做法 :1.准备好所有食材 ,先将酸豇豆洗一下去点咸味,切粒 ,黑木耳,粉丝加水泡好 。

2.猪肉洗净切片,加料酒,鸡精,盐 ,淀粉抓匀腌制 。

3.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时 ,放入肉片 ,先煸一下,变色就盛出来。

4.锅里留底油,烧热下入姜片,泡椒,干辣椒爆香 ,倒进酸豇豆粒,黑木耳炒两分钟,加水 ,鸡精烧开 ,下入肉片,再次烧开即可。

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